Blog, Strana 4
Typy výbrusu nožů
Vlastnosti čepelí nožů jsou dány několika parametry. Jedním z nejdůležitějších parametrů, kromě samotného materiálu, je geometrie čepele, tedy její tvar, tloušťka, šířka a druh výbrusu. Kromě různých druhů čepelí rozeznáváme i několik druhů výbrusů, přičemž každý má jiné využití. Také je třeba říci,...