Nůž Kanetsune Seki KC-952 Santoku

Detailní popis produktu

Japonský nůž Kanetsune Seki KC-952 Santoku

Nože série KC-950 jsou vyrobeny v Japonsku s použitím vysoce uhlíkové nerezavějící oceli DSR-1K6. Tato vynikající ocelová čepel obsahuje 0,6% uhlíku a je doplněna molybdenem, čímž je dosaženo dokonale vyváženého složení. Jejich povrch má charakteristický „Tsuchime“ design, který umožňuje rychlé uvolnění jídla z čepele. Tyto nože jsou s hrdostí vyrobeny v tradiční japonské kovářské oblasti Seki.

Představujeme dokonalého společníka do kuchyně – japonský nůž Kanetsune Seki KC-952 Santoku, nabitý výjimečnými funkcemi, které pozvednou váš kulinářský zážitek na další úroveň. Santoku je nejprodávanější model mezi japonskými noži díky svým třem výjimečným vlastnostem: krájení, sekání a mletí potravin. Jeho všestrannost je bezkonkurenční, umožňuje snadné nakrájení všech druhů masa, ryb, zeleniny a dokonce i nejkřehčího ovoce, například jahod. Čepel je dlouhá 16,5 cm. Celková délka nože je 29,5 cm s váhou pouhých 120 g. Díky svým rozměrům nůž nabízí jednoduchou manipulaci a preciznost při přípravě vašich kuchyňských dobrot. Rukojeť je vyrobena ze světého dřeva Pakkawood, které nepřidává noži jen esteticky elegantní vzhled, ale také komfortní úchop. Ať už jste zkušený nebo začínající kuchař, tento japonský nůž je navržen tak, aby splňoval nejvyšší standardy a byl králem kuchyňského prostoru.

Kuchyňské nože Kanetsune Seki

Tato společnost byla založena v japonském městě Seki, roku 1964. Již od roku 1930 předkové zakladatelů vyráběli kuchyňské nože pro velkoobchod díky čemuž toto město dostalo přezdívku „Město nožů“. Kanetsune byl kovář katan žijící kolem 14-15 století a jeho meče byly známé také v zámoří. V Kanetsunu Seki věří, že díky nejnovějším technologiím a tradičním technikám výroby, dosáhnou výsledků, které jsou zárukou kvality stejně jako byly katany od mistra Kanetsune.