-min.jpg)
Ocílky
Ocílky slouží k udržování a jemnému obnovování ostří nože. Používání ocílek vám umí značně prodloužit životnost nožů, protože jejich pravidelným používáním oddalujete samotné broušení nožů, které vám rychleji ubírá materiál z čepele.
U nás si můžete vybrat z kovových, diamantových či keramických ocílek. Kovové ocílky jsou vhodné pro jemné vyhlazení ostří a prakticky je můžete používat při každém vaření. Diamantové ocílky vám nůž i mírně naostří, takže jejich použití se doporučuje pouze v případech, kdy začínají být nože již mírně tupé. Keramická ocílka je kombinací obou typů.
Diamantová ocílka Taidea, oválného tvaru. Díky diamantovému povrchu vhodná i na nože z velmi tvrdých ocelí. Plastová rukojeť, očko na zavěšení ocílky. Celková délka 43 cm, délka...
Diamantová ocílka Taidea, oválného tvaru. Díky diamantovému povrchu vhodná i na nože z velmi tvrdých ocelí. Plastová rukojeť, očko na zavěšení ocílky. Délka brusné části 25,5 cm.
Ocílka s oválným diamantovým brusivem, plastovou rukojetí a kroužkem na zavěšení. Délka brusiva 26 cm.
Diamantová ocílka Fällkniven, oválného tvaru. Kvalitní ocílka na broušení nožů, která je díky diamantovému povrchu vhodná i na nože z velmi tvrdých ocelí. Plastová rukojeť, očko...
Ocílka s oválným diamantovým brusivem, plastovou rukojetí a kroužkem na zavěšení. Délka brusiva 23 cm.
Keramická ocílka Fällkniven, oválného tvaru velmi jemné zrnitosti. Vhodná na jemné obtahování nože po broušení na kameni, případně na udržování ostří. Plastová rukojeť, očko na...
Diamantová ocílka Sharpi, oválného tvaru se zrnitostí 600 (grit). Je vhodná k nabroušení otupělých nožů. Díky diamantovému povrchu zvládne nabrousit i nože z tvrdých ocelí....
Diamantová ocílka Sharpi, oválného tvaru se zrnitostí 600 (grit). Je vhodná k nabroušení otupělých nožů. Díky diamantovému povrchu zvládne nabrousit i nože z tvrdých ocelí....
Ocílka Victorinox s kulatým brusivem, plastovou rukojetí a kroužkem na zavěšení. Délka brusiva 30 cm.
Ocílka Victorinox s kulatým brusivem, plastovou rukojetí a kroužkem na zavěšení. Délka brusiva 30 cm.
Jak často používat kovovou ocílku?
Kovovou ocílku můžete klidně používat na pravidelné bázi. Ideální těsně před nebo po každém vaření. Snažte se každou stranu kuchyňského nože táhnout po ocílce asi 5 až 10-krát. Po tomto postupu bude váš nůž připraven k použití.
Jak často používat diamantovou a keramickou ocílku?
Diamantovou ocílku se nedoporučuje používat před každým použitím nože, protože byste vašim nožům zbytečně ubírali ostří. Dobrušování diamantovou ocílkou můžete v průměru opakovat jednou nebo dvakrát za měsíc. Závisí to zejména na tom, jak často nůž používáte.
