-min.jpg)
.png?66daffd4)
.png?66daffda)
.png?66daffdf)
Detailní popis produktu
Kuchyňský nůž Dick 1905 Carving
Prémiový kuchyňský nůž ze série 1905 je oslavou a připomínkou dávno zapomenutého, převratného designu nožů od výrobce nožů F. Dicka. Ten roku 1905 přinesl na trh design, který na rozdíl od ostatních nepoužíval spojení čepele a rukojeti klasickými 3 nýty, ale takzvané pevné límce, s mezerami vyplněnými prstenci z odolného plastu. Design se dočkal oživení až v roce 2010, protože poprvé upadl v zapomnění. Konstrukce nože v tomto stylu přináší změnu vyvážení nože, kdy je přidána váha do rukojeti což způsobí lepší ovládání ale ubere na síle při krájení.
Kuchyňský nůž typu Carving je středně velký nůž s čepelí o délce 21 cm, vhodný pro zpracování masa. Díky šířce čepele je obratný a snadno ovladatelný, což se využije zejména při porcování masa na tenké plátky. Je to základní typ kuchyňského nože který by neměl chybět ve výbavě žádného kuchaře. Čepel nože je vyrobena z X50CrMo15 vysoce legované, nerezové německé oceli, která se díky svým vlastnostem stala oblíbenou pro výrobu kuchyňských nožů. Tato ocel je velmi houževnatá a dobře odolává korozi. Nechcete-li se příliš často trápit s údržbou nožů, je to pro vás výborná volba. Rukojeť nože je vyrobena z kvalitního plastu v černé barvě ve tvaru prstenců. Materiál je protiskluzový, design rukojeti zajišťuje stabilní úchop, lepší ovladatelnost a kontrolu nad nožem. I tato část nože byla navržena tak, aby splňovala vysoké nároky profesionálních kuchařů a zároveň byla estetický jedinečnou.
Využití – univerzální, plátkování masa, ryb, zeleniny a ovoce.
Údržba - doporučujeme jemné a ruční mytí ve vlažné vodě, nůž není vhodný do myčky nádobí. Po použití je třeba nůž umýt a otřít do sucha.
Nože Dick
Johann Friedrich Dick se roku 1778 osamostatnil od svého otce a začal vyrábět své první výrobky v německém městě Esslingen. Historie této společnosti je protkána odvážnými podnikatelskými kroky i světovými válkami. To vše ale zformovalo společnost, která v současnosti vyrábí kuchyňské nože patřící k elitě na trhu. Společnost má zastoupení v 80 zemích světa.
Parametry produktu:
| Druh kuchyňského nože: | Plátkovací nůž |
|---|---|
| Druh oceli: | Nerezová ocel |
| Materiál čepele: | X50CrMoV15 (1.4116) |
| Materiál rukojeti: | Plast |
| Celková délka: | 33 cm |
| Délka čepele: | 21 cm |
| Délka rukojeti: | 12 cm |
| Délka čepele (od - do): | 20,00 - 24,99 cm |
| Hmotnost: | 200 g |
| Tvrdost čepele: | 56 HRC |
| Země původu: | Taiwan |
K tomuto produktu zatím nikdo hodnocení nepřidal. Buďte první.